Når det er ferdig kommer det et bedre bilde.
Dette er jakken med hullmønster.
Buksen i rille trikking med oppbrett.
Solboller med vaniljekrem.
Før steking.
Etter steking, riktig så gode ble dem.
Legger like godt ut oppskriften om
noen har lyst til og prøve og bake.
SOLBOLLER.
250GR SMØR
8dl melk
2 dl appelsinjuice
3dl sukker
2 egg
100gr gjær for søte deiger
3ts kardemomme
ca 2,1 kg hvetemel
egg til pensling.
Stekes på 230gr ca 8 til 10 min
Smelt smøret og hell melken i kjelen sammen med sukkeret og varm det opp til litt mere en finger varmt.Så tar du juicen opp i.Pisk eggene sammen med en gaffel og blander det sammen med melke blandingen.Bruker du tørr gjær blandes den sammen med melet,men fersk gjær blandes med melken.Vei opp melet og ha i kardemomme.Bland det sammen til en deig som slipper bake bollen.Deigen må ikke være for fast men akkurat passe.
Sett deigen til heving til dobbel str .Når den er ferdig hevet tas den ut på melet bord ,kjevles til et rektangel og
strø på 4ss brunt sukker
2ss kanel,
Rulles sammen og deles opp i biter på ca 3cm eller det du selv vil ,settes på bake plater som er smurt eller med bake papir og heves på nytt .Før steking lager du en fordypning i bollene og fyller på med vaniljekrem og pensler de med egg.
Håper dette er forståelig for dem som prøver seg .
Lykke til folkens.
Koselig og høre fra de som prøver denne oppskriften om
dere lykkes. Klem Mette.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar